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貓掌櫃的旅食天空
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2012/11/18 秦味館


菜單

招待小菜

招待小菜--炸麵皮
酸嗆土豆絲--招牌菜,來到這邊非點不可
這到菜真的很好吃,土豆就是馬鈴薯切絲,用醋、乾辣椒、花椒油等大火快炒,吃起來酸嗆又會麻麻的!會開胃(味)~

泡饃也是必點的菜,麵皮上會有一個秦字,在上菜前會來,請大家用手掰成小塊後,再拿去作成湯。
這次我們點的是:葫蘆頭泡饃。

鮮溜A菠雙綠--炒A菜跟菠菜
來這裡吃飯要有心理準備,這邊的菜都是重口味、重油量,或許是跟陝西的天候有關吧?

福如腸旺鍋(小)--這是預約菜唷

秦味蛋飯,是點給小朋友吃的!

比翼連理(一魚三吃)--魚湯,用白菜、凍豆腐、火鍋料、高湯下去熬的!
吃不完可以帶回家,加麵、加菜又是一鍋好料~

油潑麵(腰帶麵)--招牌唷,很好吃!
麵皮很Q

秦椒豆腐--預約菜

比翼連理(一魚三吃)
雙味魚片--椒鹽跟糖醋,個人比較喜歡糖醋口味!

一兩元寶(一份五顆)--招牌
吃這餃子不需要任何沾醬,餃子裡面已經有味道了!

酥炸蕈菇--好適合配酒吃唷!記得趁熱吃唷~

葫蘆頭泡饃(不辣)
通常泡饃的份量都不大,如果人多就可以多點幾道不同口味的來試鮮!

芋泥雞--預約菜
這道菜跟廣東的芋泥鴨有點類似,不過吃起來的口感不太一樣,這邊的做法是用辛香料醃漬滷嫩雞腿後酥炸,所以吃起來的口味比較重! 但芋泥還滿好吃的,本貓不吃芋頭的還是有吃了1~2塊!

蒙古炸奶豆腐--招牌菜(大推)
來這吃完飯不點這道甜品就真的是NoNoNo....
超級好吃,外面吃起來很酥脆,裹有甜粉,裡面的口感像融化後的起司,要趁熱吃!!!

西藏肉湯奶茶--招牌菜
吃甜點當然要配熱茶,那當然要選來自西藏的肉湯奶茶,一整個就很大漠fu~ ps.別怕這不是鹹的口味,是甜甜的口味,連小朋友都愛,喝了好多杯,一壺可以盛兩次,以五人的份量來計算。

源自:一般邊域奶茶,湯分黃油、酥油及肉湯,茶葉分青磚、紅磚、黑磚。
此肉湯原料是以牛肉上湯、黑磚茶、牛奶…等熬製而成
口感特色:熱飲香甜醇厚、解膩滋養!

我們四個大人+一個小孩點了這麼多菜根本吃不完,最後當然還是打包了菜回家。因為太久沒來吃了,完全不記得分量應該如何點比較好! 但如果你是想要來嘗鮮的,本貓會比較建議點小點,不要點大菜! 這樣才能吃很多種,他的麵食很讚,不過這次只點了兩種(幸好只點兩種,因為根本吃不完)。

介紹完畢,大家有空可以去試試唷!
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