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貓掌櫃的旅食天空
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極品軒3F之美食饗宴

 其實我本來是很排斥晃到城市西邊去,主要是因為對西區一點都不熟悉,路況又混亂,加上小時候不好的印象一直留在腦海中,所以....Anyway, 幸好極品軒的位置挺好找的,就在總統府後邊附近,離本貓的公司也不是太遙遠,也還好本貓沒有回絕,不然就吃不到這頓美味的私房饗宴啦!!!哇哈哈哈哈~重點因為是私房菜,所以平常餐廳是吃不到某些好味,猴李嘎在.....肥死也無憾啊!!

來看看開胃菜吧~

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醉雞燻魚

好吧,我必須承認真的是光顧著吃,菜名記不得幾個,如果有記錯的,大家也別太計較啦! 等我有問出來,會在一一補上~

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這是紅椒+皮蛋,千萬別小看這紅椒的威力,可是辣的本貓我眼淚直流,一直狂喝水~所以吃的重點是,紅椒跟皮蛋一定要一起吃,大口吃下去,才不會辣到吞不下去~好吃!!!

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麻辣花生,不要以為他是單純的花生,不起眼,這可了不起了~ 吃了之後一定會一口接一口,整個嘴巴麻麻的,但辣度卻是可以接受滴,停不下來啊~

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鹹菜冬筍,只能說這每道菜都好吃到想把舌頭給吞下去~不要以為這是紫菜,這可是用鹹菜做成的,但又吃不出鹹膩味,搭配筍子將將好,把筍子的鮮味給提了出來~

 

接著進入主菜區了,可惜這道鴨頭煲平常是吃不到的,跟副理聊了之後才知道,因為考量吃像,所以在上大菜時都不會把這道菜納入~

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這道菜可是讓大家從頭啃到尾,別看他是鴨頭,這酥脆到連骨頭都可以喀滋喀滋的吃下去,而且吃下去會有一點花椒的麻,但又不是嗆辣!

真的是肥死都要吃啊~也讓V同學跟本貓死了好幾回,真是吮手回味啊,只要想到都會流口水咧~

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這道菜的名字我忘啦,因為一直忙著啃鴨頭,啃到忘我~哈哈哈~

這應該是黃魚捲吧~

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糯紙千層風,裝盤裝的好美啊!!! 很像蛋糕之類的fu~其實就是肉凍豬耳朵啦,但是這花紋真的挺藝術的!

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紅燒牛腩唄,咱家不吃牛,所以沒在記,不過味道真的很香~

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清蒸螃蟹(不知是哪一款,所以就寫螃蟹囉),很香很香,而且沒有腥味! 蟹膏是入口即化,蟹肉也很多汁~

有一種滿口驚喜的感覺,因為本來以為看起來小小的,吃起來可能肉會乾乾的....NONONO~~~~

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這魚可不是普通的大,是超級超級大!!! 只可惜沒有可以對照的東西來顯示他的巨大....

重點是魚要吃到精華地帶,才不會對不起這條魚啊,朱老師有教啊(其實是V同學幫我夾的啦),所以本貓趁著其他人在聊天的時候,吃了一大口V同學夾的魚肉,真是美味到入口即化,好幸福唷~

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炒靈芝草嗎? 其實這時候已經吃到撐到不行,還在拼命的啃鴨頭中,所以又沒聽到這道菜名~

不過這菜吃起來有一種特殊的甜味唷,不是白糖的那種甜味,是一種甘甘甜甜的口感,滿特殊的!

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焗明蝦,原本以為菜都上完了,老闆居然又來了這道,大明蝦啊~

旁邊的麵包棍沒味道,但配著奶油吃,嘖嘖~美味啊!!!!

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最後一道湯品上來啦~可是本貓已經吞不下去,在搖白旗~

所以只吸取本道菜的精華--湯汁,咕嚕咕嚕還是喝了兩碗,不油膩~

 

甜點....耶耶耶~~~還沒寫到就先瘋狂了!!!

這道甜品一定要點啦,大大大大推薦!!!! 其他都可以不要吃,但這道一定要吃~

南瓜紫米盅,不吃你會後悔!

連本貓不愛南瓜、紫米的都為吃瘋狂,就知道為何在場的男士、女士們,都像沒吃飽一樣了,瞬間秒殺!

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據V同學說第一版的南瓜盅,外皮有塗上油亮油亮的豬油,所以拍照起來很好看!(當然也很好吃)而且沒有加椰汁!

不過這版的南瓜盅一樣美味啊,紫米Q香有咬勁、南瓜軟透,加上味道濃郁的椰汁....這卡洛里大爆增!!!!

但是,真的真的很好吃,而且一定要熱呼呼的吃,整個人會很幸福,因為在場的女士們至少都嗑了兩碗以上~~~~

真是為本次的美食饗宴畫下了完美的句點!

 

水果盤我就沒拍照了,因為真的吃撐到有認真考慮從總統府牽著我的小藍走路回家~

極品軒官網:http://www.unclejohn.com.tw/

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