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貓掌櫃的旅食天空
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本週飲食紀錄

009/04/15_午餐料理,本週開始增加蔬菜攝取量。
這天是以高麗菜為主要蔬菜攝取,為了可以確實吃到青脆的高麗菜,所以是在把飯煮熟後,第二次蒸煮配料時才把生高麗菜跟小魚乾放入鍋內一起蒸熟,當滷味包蒸熟後,高麗菜也不會爛爛的,還保有脆脆的口感唷!!!
本次的滷味包還加入了沙茶魷魚包,如果是配上乾油麵應該會很入味吧,下禮拜在來思考應該如何處理乾拌麵的料理方式好了,哈哈哈~


2009/04/17_星期五的午餐料理

今天的蔬菜大部分是從家裡帶來的唷,如果來過貓家的人,就會知道貓在家裡有種可食用的植物,原本一開始都是種香草類的植物,最近開始增加了地瓜葉(直接買大潤發的地瓜葉回來扦插的,一把才10元吧)、大蒜(這是因為冰在冰箱的大蒜發芽了,乾脆直接拿來種)、香菜(沒辦法,貓媽給了一大把,我就挑了三小株來種),還有之前以為掛掉的紫蘇也開始瘋狂發芽了~

所以昨晚睡覺前,先把家裡可以採收的地瓜葉(幾小枚)、紫蘇葉(一撮)、蒜苗(三株)先剪下來處理一下,連同冰箱中的紅蘿蔔、菇菇(因為不知道是哪一種菇類)切絲,一同放在保鮮盒內,上班時就一起帶過來。另外加上星期一帶來的高麗菜絲,連同吻仔魚一同拌入洗好的米內煮熟。
今天的配料是烤鹹魚+滷味包+肉燥,週末應該要來去補充一些菜葉類的食物與豆干、吻仔魚,貓發現這些東西真的很下飯唷,而且也很有營養啦!!!
起鍋囉~飯的顏色看起來很豐富咧,本來還擔心加入蒜苗會不會很可怕,沒想到OK的啦!!!
下次等紫蘇葉多收成一些,再來煮紫蘇飯,因為酸酸甜甜的好好吃唷!!! (ps.要煮熟才行,生的我不太敢吃~)

配料近照,因為冰箱內還有滿多滷味包,所以應該還會再繼續看到同樣的食材吧,要等貓媽從西班牙玩回來後,才可能出現不同的配料~啊,貓家裡的冰箱內還有鰻魚跟肉片,下禮拜要記得帶過來加菜!!!
擺盤囉~

來張近拍吧~吃飯囉!!!
ps.今天吃飽飯後,有多增加20分鐘的午休運動--Turbo Jam。


本週檢討事項如下:
1.有初步達到增加蔬菜量的想法,不過仍舊需要再增加更多的蔬菜與製作方式,下禮拜來試試看貓老大所建議的咖哩粉料理,不過貓要做的是乾的,哈哈哈~
2.下禮拜開始預計增加飯後午休運動,以15-20分鐘為原則,可以增加運動量的時間,也不會一直坐在位置上變胖!!!
3.本週有暴飲暴食的問題,幸好有慢慢回復到正常範圍,需要控管一下~
4.最近下班回家後只有偶爾踩一下踏步機,加上腿傷復發,走路時間能太久,在腿傷好之前,晚上看電視時,應該多踩一下踏步機~
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